Klóþang

Stutta svarið: Klóþang (Ascophyllum nodosum, knotted wrack) er brúnþörungur sem vex í þykkum breiðum í grýttum fjörum við Ísland. Klóþangið í vörum Ingling kemur úr Breiðafirði. Það er ein ríkasta náttúrulega uppspretta joðs sem til er og inniheldur auk þess fucoidan og alginöt, fjölsykrur sem eru rannsakaðar fyrir áhrif á ónæmiskerfi og meltingu. Klóþang er joðgjafinn í Krafti, Gyðju og Klóþangi, sinki og seleni frá Ingling.

Hvað er klóþang?

Stór, seigur brúnþörungur með loftbólum á greinunum, sem getur orðið yfir 1,5 m langur og 15 ára gamall. Það er ein elsta nytjaplanta Norður-Atlantshafsins, nýtt sem áburður, fóður og matur um aldir.

Hvað segja rannsóknir?

  • Joð: Klóþang inniheldur allt að 500–1.000 mg joð á kg þurrvigt. Joð stuðlar að eðlilegri starfsemi skjaldkirtils, eðlilegum orkuefnaskiptum og eðlilegri starfsemi taugakerfisins (heimilaðar EB-fullyrðingar).
  • Fucoidan: Súlfateruð fjölsykra sem rannsóknir tengja við ónæmisstillingu, bólgusvörun og þarmaflóru.
  • Alginöt: Trefjar sem binda vatn og styðja við meltingu.
  • Blóðsykur: Nokkrar rannsóknir á fólki benda til að klóþangsútdráttur hægi á kolvetnameltingu og jafni blóðsykur eftir máltíð.

Af hverju joð úr þangi en ekki kalíumjoðíð?

Hvort tveggja gefur joð. Þang gefur það ásamt snefilefnum og fjölsykrum sem fylgja náttúrulega. Ókosturinn er að joðmagn í þangi er breytilegt eftir árstíð og vaxtarstað.

Skammtur

Ráðlagður dagskammtur joðs er 150 mcg, efri mörk 600 mcg fyrir fullorðna. Magnið stendur á hverri vöru frá Ingling. Ekki taka fleiri en eina joðríka vöru án þess að telja saman.

Hverjir ættu að fara varlega?

Fólk með skjaldkirtilssjúkdóm ráðfæri sig við lækni fyrst. Þungaðar konur og konur með barn á brjósti sömuleiðis, þær þurfa meira joð, en undir eftirliti. Getur innihaldið snefil af fiski, krabbadýrum og skeldýrum.

Í þessum vörum frá Ingling

Algengar spurningar

Er munur á klóþangi og fjörugrösum?
Já. Klóþang er brúnþörungur, stórt og joðríkt. Fjörugrös eru rauðþörungur, lítil og karragenanrík. Þau bæta hvort annað upp.

Of mikið joð, hvað gerist?
Of mikið joð getur truflað skjaldkirtilinn eins og of lítið. Þess vegna skiptir máli að magnið sé gefið upp og að þú teljir saman.

Hvaðan kemur klóþangið?
Úr Breiðafirði, þar sem stærstu klóþangsbreiður landsins eru.

← Öll innihaldsefnin okkar